GE
კულინარიის კურსი სტაჟირებით და დასაქმებით - გორსა და თბილისში
ბი დი სი აკადემია გთავაზობთ  ყველაზე პრესტიჟულ და მოთხოვნადი სპეციალობის შესწავლას, როგორიც არის თანამედროვე  კულინარია და კვების ტექნოლოგიები. 
 
კურსის კოორდინატორია  მანუელ  ფაუნდეს ბარანდა.
 
კურსი გათვლილია მათთვის ვისაც სურვილი აქვს პროფესიონალურ დონეზე შეისწავლოს მზარეულის პროფესია.
 
კურსი მოიცავს:
  • როგორც ადგილობრივ ასევე უცხოურ სამზარეულოს  სამზარეულოს სტრუქტურას, კერძების მომზადებას, ჰიგიენურ ნორმების დაცვას და ა.შ.
  • კვების ობიექტების სახეებსა და კლასიფიკაციას;
  • კერზების მომზადების ტექნოლოგიური ჯაჭვს;
  • პროდუქტების შენახვისს და დამუშავების  წესებს;
  • სამზარეულოს ორგანიზაციულ სტრუქტურასა და ფუნქციონირების ძირითად პრინციპებს;
  • სამუშაო იარაღებისა და თანამედროვე მანქანა-დანადგარების შერჩევა, მომზადება, გამოყენება, მოვლა და უსაფრთხოება;
  • პროდუქტების  მიღების და  შენახვის  წესებს, სტანდარტებს, მარკირებას, სანიტარული და უსფრთხოების  ნორმების დაცვას  სამზარეულოში;
  • საკვები პროდუქტების სახეებსა და შემადგენლობას;
  • საკვები პროდუქტების პირველად დამუშავებას (გაწმენდა, გარეცხვა, დადაფასოება);
  • სანელებლებსა და მათი კლასიფიკაციას (ქვეყნების მიხედვით);
  • ქართული სამზარეულოს ისტორიას, წარმოშობას, სხვა ქვეყნის სამზარეულოების გავლენებსს და რეგიონალურ თავისებურებებს;
  • რეგიონულ სამზარეულოებსა და მათ სპეციფიკას;
  • ქართული სამზარეულოს ცივი და ცხელი კერძების მომზადებას;
  • მზა რეცეპტური სიისა და ტექნოლოგიური ბარათის საფუძველზე: მსოფლიო კულინარიული ხელოვნების საფუძვლებსა და მათ თავისებურებებს;
  • მსოფლიო სამზარეულოს მარტივი სტრუქტურის კერძების რეცეპტურის საფუძველზე მომზადება;
  • კერძის თვით ღირებულების გამოთვლაა;
  • სხვადასხვა კვების ობიექტების კლასიფიკაციას;
გაიცემა განვლილი კურსის  დამადასტრებელი სერტიფიკატი და სარეკომენდაციო წერილი.
 
სრული კურსის  გავლის შემდეგ მსმენელები გაივლიან სტაჟირებას  ქალაქის ყველაზე პრესტიჟულ რესტორნებში. წარმატებული მსმენელები დასაქმდებიან.
მიღება მიმდინარეობს წინასწარი რეგისტრაციის საფუძველზე.
 
ტრეინინგი მოიცავს თეორიულ და პრაქტიკულ მეცადინეობას.
კურსის დასრულების შემდეგ მსმენელები  უზრუნველყოფილი იქნებიან პრაქტიკით წამყვან სასტუმროებსა და რესტორნებში.
 
კურსზე რეგისტრაციისთვის გთხოვთ შეავსოთ ვებგვერდზე განთავსებული სარეგისტრაციო ფორმა
  • სავარაუდო თარიღი გასულია
  • ჩატარების ადგილი თბილისი
  • სწავლების ენა ქართული
  • სწავლის ფორმა საღამოს
განიხილეთ და ნახეთ შეფასებები სასწავლო პროგრამებზე - შეუერთდით Aris.ge- განათლების ფეისბუკის ჯგუფს - ტრენინგები, კურსები, პროგრამები