აკადემია UNiKO-ში გაძლევთ შესაძლებლობას პროფესიონალურად დაეუფლოთ მსოფლიო სამზარეულოს, კერძების მომზადების ტექნოლოგიას, მიიღოთ პრაქტიკული გამოცდილება და რეალურად მოემზადოთ კულინარიის სფეროში დასაქმებისთვის. კურსის დასრულების შემდეგ თქვენ გექნებათ როგორც თეორიული ცოდნა, ასევე პრაქტიკული უნარები, რომლებიც აუცილებელია პროფესიონალი მზარეულისთვის.

აკადემია UNiKO სტუდენტებს სთავაზობს პრაქტიკაზე ორიენტირებულ სწავლებას, პროფესიონალ ლექტორებს და ცოდნას, რომელიც რეალურად გამოიყენება სამუშაო გარემოში.

პროგრამა შექმნილია ისე, რომ სტუდენტებმა საფუძვლიანად შეისწავლონ  პროდუქტების დამუშავება, კერძების მომზადების ტექნოლოგია და სამზარეულოში მუშაობის პროფესიული სტანდარტები.

კურსის ფარგლებში სტუდენტები შეისწავლიან:

კულინარიის კურსს უძღვებიან მოქმედი შეფ-მზარეულები, რომლებიც სტუდენტებს უზიარებენ როგორც პროფესიულ ცოდნას, ასევე რეალურ პრაქტიკულ გამოცდილებას.

კურსის პროგრამა მოიცავს შემდეგ თემებს:

სწავლების ფორმატი

კულინარიის კურსი მიმდინარეობს:
3 თვე სწავლება + 1 თვე პრაქტიკა სარესტორნო ქსელში.

სწავლა ტარდება კვირაში 3 დღე:

კვირაში 2 დღე — თეორია (1 აკადემიური საათი)
კვირაში 1 დღე — პრაქტიკა (მინიმუმ 4 აკადემიური საათი)

კულინარიის კურსის წარმატებით დასრულების შემდეგ გაიცემა ორენოვანი სერტიფიკატი, რომელიც დაგეხმარებათ კულინარიის სფეროში დასაქმებაში როგორც საქართველოში, ასევე საერთაშორისო ბაზარზე.